Tässäpä ihanan raikas pesto, jonka ehdit helposti pyöräyttää arkilounaaksi al denteksi keitetyn luomupastan kanssa.

Valmistus

  1. Kuori valkosipulinkynnet.
  2. Lisää valkosipulinkynnet, huuhdellut ja talouspaperilla kuiviksi painellut herneenversot, auringonkukansiemenet, pinjansiemenet, oliiviöljy, juustoraaste ja mausteet tehosekoittimeen. Hienonna tasaiseksi.
  3. Säilytä pesto kannellisessa purkissa jääkaapissa.

Huom! Pesto on parhaimmillaan juuri valmistettuna, mutta säilyy jääkaapissa muutaman päivän.

Reseptin tuotti Ikaalisten luomu