Euroopan luomumarkkina kääntyi vuonna 2024 kahden vaikeamman vuoden jälkeen selvään kasvuun, ja ennakkotietojen mukaan kasvu on jatkunut vahvana vuonna 2025. Luomu kasvaa vakaasti myös maailmanlaajuisesti ja tarjoaa eurooppalaiselle luomuviennille kiinnostavia markkinoita.
Luomuruoan ja -juoman maailmanlaajuinen myynti kasvoi vuonna 2024 ennätykselliseen 145 miljardiin euroon. Myynti lisääntyi vuodessa 6,9 miljardia euroa. Kuluttajakysyntä vahvistui keskeisillä markkinoilla haastavasta taloustilanteesta huolimatta.
Yhdysvallat säilytti asemansa maailman suurimpana luomumarkkinana 60,4 miljardin euron myynnillä. Seuraavaksi suurimmat markkinat olivat Saksa (17,0 mrd €) ja Kiina (15,5 mrd €).
Euroopassa luomu kasvaa jo vahvasti
Luomumyynnin arvo kasvoi vuonna 2024 Euroopassa 4,1 prosenttia ja EU:ssa 3,6 prosenttia. Vaikka kehitys vaihteli maiden välillä, ja esimerkiksi Suomessa ja Ruotsissa luomumarkkina kyseisenä vuonna laski, kokonaisuudessaan eurooppalainen luomumarkkina elpyi ja myös myynnin volyymi kasvoi kahden haastavamman vuoden jälkeen.
”Jo vuonna 2023 raportoitiin luomumyynnin kasvulukuja Euroopasta, mutta tuolloin kasvu tuli pitkälti elintarvikkeiden hintojen noususta. Vuonna 2024 kasvu oli jo aitoa ja on nyt ennakkotietojen mukaan kiihtynyt vuonna 2025 kaikilla Euroopan isoimmilla luomumarkkinoilla”, kertoo Pro Luomun toiminnanjohtaja Aura Lamminparras.
Euroopan suurin luomumarkkina Saksa kasvoi 5,7 prosenttia vuonna 2024 ja ennakkotietojen mukaan 6,7 prosenttia vuonna 2025. Viime vuonna kasvu on ollut sekä euromääräisesti että määrällisesti huomattavasti vahvempaa kuin tavanomaisten tuotteiden osalta. Vuonna 2025 kasvua on raportoitu myös muun muassa Ranskasta (+3 %) ja Italiasta (+5 %).
Luomun markkinaosuus on monessa Euroopan maassa korkea. Sveitsi nousi vuonna 2024 maailman kärkeen, kun luomutuotteiden osuus päivittäistavarakaupan myynnin arvosta nousi 12,3 prosenttiin. Tanskan (11,6 %) ja Itävallan (11,4 %) osuudet olivat niin ikään erittäin korkeita. EU:ssa luomun osuus koko elintarvikemarkkinan arvosta oli arviolta noin 4,5 prosenttia, Suomessa vastaava osuus on 1,8 prosenttia.
Yhdysvaltojen valtava luomumarkkina nojaa tuontiin
Inflaatio ja elintarvikkeiden hintojen nousu ovat koetelleet viime vuosina myös Yhdysvaltojen elintarvikemarkkinaa. Tästä huolimatta Yhdysvaltojen luomumarkkinan arvo oli vuonna 2024 jo 71 miljardia dollaria (n. 60,4 mrd €). Luomumyynti jatkoi maltillista, mutta vakaata kasvua vuonna 2024 ja alkuvuonna 2025, kasvaen tavanomaisia tuotteita nopeammin. Markkinan selvästi suurin tuoteryhmä on hedelmät ja vihannekset, mutta myös juomilla ja maitotuotteilla on vahva asema.
Yhdysvalloissa luomun markkinaosuus päivittäistavarakaupoissa on noin kuusi prosenttia. Myynnistä yli puolet tulee erikoiskauppojen, kuten Whole Foods, Trader Joe’s, Sprouts ja Fresh Thyme kautta.
Vaikka osa Yhdysvaltojen luomumarkkinan kasvusta on seurausta hintojen noususta, myyntimäärät ovat vakiintuneet monissa tuoteryhmissä. Samalla luomun ja tavanomaisten tuotteiden välinen hintaero on useissa kategorioissa kaventunut, mikä on vahvistanut luomun kilpailukykyä vähittäiskaupassa.
”Yhdysvallat on mielenkiintoinen luomumarkkina, se on arvoltaan maailman suurin, jopa suurempi kuin koko EU, mutta Yhdysvalloissa vain alle yksi prosentti maan viljelyalasta on luomutuotannossa. Tämä luo merkittävän epätasapainon kysynnän ja tarjonnan välille ja lisää Yhdysvaltojen riippuvuutta luomutuonnista”, analysoi Lamminparras
Yhdysvaltojen tuontitilastojen mukaan eurooppalaiset maat veivät vuonna 2024 Yhdysvaltoihin vähintään 0,49 miljoonaa tonnia luomutuotteita, mikä vastasi noin 15 prosenttia Yhdysvaltojen luomutuonnista (yht. 3,2 miljoonaa tonnia). Vaikka tilastot kattavat vain osan tuoteryhmistä, ne osoittavat Euroopan vahvan aseman Yhdysvaltojen luomumarkkinoilla.
EU:n suurimmat luomutuotteiden viejämaat Yhdysvaltoihin olivat vuonna 2024 Italia, Romania, Kreikka, Espanja, Ruotsi ja Viro. Etelä-Euroopan maille merkittävä vientituote Atlantin taakse myös luomuna on oliiviöljy. Romaniasta vietiin luomuna Yhdysvaltoihin maissia ja Ruotsista ja Virosta kauraa.
”Yhdysvaltojen nykyinen politiikka herättää useita kysymyksiä, joilla voi olla vaikutuksia myös luomumarkkinoihin. Nykyiset ja mahdolliset tulevat tullit saattavat vaikuttaa luomutuotteiden tuontiin, kotimaisen tuotannon kasvuun ja myös koko luomumarkkinan arvoon. Lisäksi ”Make America Healthy Again” -politiikan korostamat luonnolliset vaihtoehdot voivat osaltaan vauhdittaa luomutuotteiden kysyntää kuluttajien keskuudessa”, pohtii Lamminparras.
Vuoden 2024 luomun maailmanmarkkinatilastot ja ennakkotietoa vuoden 2025 luvuista julkaistiin tiistaina 10.2. Biofach-messuilla Saksan Nürnbergissä.
Vuoden 2024 tiedot luomun myynnistä sekä Yhdysvaltojen osuuden tietolähteenä on käytetty luomututkimuslaitos FiBL: ja IFOAM:n 10.2.2026 julkaisemaa tilastovuosikirjaa: The World of Organic Agriculture 2026: Statistics and Emerging Trends. Koska tietojen keruu koko maailmasta on hidasta, julkaistaan tiedot vuosikirjassa aina kahden vuoden takaa. Tiedotteessa on käytetty lisäksi joitakin ennakkotietoja Euroopan suurista luomumarkkinoista vuodelta 2025 perustuen Biofach-messujen kongressiesityksiin.
Lisätietoja: Aura Lamminparras, toiminnanjohtaja, Pro Luomu ry, puh. 040 556 8097, aura.lamminparras@proluomu.fi